Thursday, October 9, 2014

韓國電視節目 2014 tasty road滋味行/韓遊智囊 推介 第三十九回 - 韓國人喜 歡的生吃醬油蟹

醬油蟹在韓國很容易找到

但生吃醃蟹這一件事對我來說有點承受不了

我自認我的腸胃比較弱

所以這一道菜我一直不敢挑戰

而且有點怕會有種腥味

但朋友們都說如果試一次之後會喜歡上的

只是味道會有點強烈

我想喜歡蟹的朋友都會有興趣試吧?

今集介紹的

視覺上非常震撼

醬油和蟹加上蟹糕和白飯

如果以上的是已經煮熟了的蟹

我應該可以'爬'好幾碗飯

普通的店會分醬油蟹和辣醃蟹2種

但這家是2者都有用於這味蟹中

以自家制醬油配調味料醃制

網友說它的味道是介於醬油蟹和辣醃蟹中間

(不意外⋯哈哈)

要吃的話

餐廳是有一個2人套餐的(68000won) (외할머니게장 세트)

包括了2隻蟹

一份魚子蒸雞蛋

和2碗白飯

其實醬油蟹在韓國餐廳吃的話都是普遍比較貴的

所以這個套餐也屬於偏高價(個人認為啦)

如果單點蟹的話最少要買2隻

價錢是60000won

其實他們還有其他套餐

如果不吃醬油蟹的話

價錢會比較合理

套餐有分2-6人價錢

價錢由40000-120000won

根據人數可以在特定的菜式內選擇某幾款

等我翻譯好再post在下面給大家參考

個人來說覺得這個比醬油蟹套餐更抵食

而每個套餐都會附一份藍莓yogurt 做甜品

其中的蟹肉拌飯是很多網友的推介

飯裡面會有魚子,生蟹肉和紫菜

另上一個雞蛋黃

拌起來吃應該也不錯

單點一份是15000won(게살알밥)

餐廳叫bums

他們的宗旨是不加添加物和用自家制醬油

地址是盆唐線的狎鷗亭羅德奧站4號出口

跟著下面地圖走10分鐘

餐廳由11點營業到晚上10點

星期日休息

地址:서울특별시 강남구 청담동 88-8




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