這一集應該可以叫做街市特輯
因為介紹的都是在一般的市場中找到的食店
這種食物一般都平易近人
無論是價錢，老闆或者是食物的類型
其實我去旅行很多時候就希望發掘這些小店
因為可以吃到平價地道的食物外
也可以感受一下當地文化
去跟老闆們溝通
看看當地人平常買菜的地方
是最原始的旅遊方式
我知道有些朋友喜歡去乾淨連鎖式的餐廳
如果是這樣的話這種市場小吃應該會令他們抓狂吧
但是我真的很喜歡這種感覺～
這個市場出現了3款小吃
有去韓國指定食品 - 炸雞
還有一個比較新奇的炸大紫菜
而另外那款像我們常吃的蝦蛟
炸雞用上蘇子葉和麵粉一起炸
最吸引的是那個紅紅的炒醬汁
在電視上看的時候
看著老闆娘吃雞肉和醬一直炒直到變紅色
我簡直覺得炸雞那個香味從電視吹出來
（好像有點誇張了～但真的不自覺就想到了炸雞的味道了⋯
這感覺是視覺影響了嗅覺，出現了錯覺的大食病徵嗎？哈哈！）
它有分小，中，大
分別是5000won, 7500won 和10000won
小店名叫깻잎닭강정
每個月的第一和第三個星期一休息
其他時間由早上11點營業到12點
其實炸雞在我的wishlist裡只排第二
第一位的是那個炸紫菜粉絲～
紫菜是一個可塑性很高的食物
紫菜包飯，紫菜湯，紫菜零食
韓國人很多菜式中也把它用上
但把紫菜包著粉絲來炸的確很令人眼前一亮
而整條炸物的重心
是裡面的芝士～
外面咬下去脆脆的
但吃到裡面軟心的芝士
我很喜歡這個反差～
而且價錢不貴是重點
但
小店名字叫홍코너
營業時間11:00-20:00
但炸大紫菜好像是不能單點的
一定要跟他們的炸物套餐
2500 won的套餐包括甜薯, 魷魚, 餃子, 南瓜,蝦和大紫菜
3500won 的套餐會包括其他的例如薯餅/青椒等等..
大家看自己喜好吧
最後介紹的是蝦卷
我覺得它和蝦餃太相似了
所以沒有很特別
1人份量有6件賣3000won
這個地方叫<新村傳統市場>
在新川站3或4號出口走大概10分鐘 （是蠶室後的一站）
0 意見 :
Post a Comment