大家可以到這邊重看 (不是高清sorry) ----> 滋味行4 第3集
這一集是介紹梨泰院特輯
而這一家餐廳
是一家美國南部美食的專門
到底什麼是美國南部美食?
店主說是新奧爾良的style
其實真正的新奧爾良style是怎樣我不太清楚
網上說它大概是:
"新奧爾良曾被法國及西班牙統治，加上是美國著名港口之一，匯集了非洲、墨西哥菜的影響，菜式隱隱帶有混血的味道，口味上偏濃重"
這一家除了以上口味之外
一定有把韓國的元素加入
因為其中一款菜式
是炸大腸墨魚汁jambalaya(24,800won)
jambalaya以店主的說法是炒飯的意思
這一道菜感覺不錯
因為個人喜歡大腸
而且外國style的菜式上加入韓國人喜歡的大腸
感覺很新鮮~
中間還放入一隻流心雞蛋~~
mix飯吃一流~!
另外介紹了一款烤哈蜜瓜配parma ham
個人來說對這款意大利菜式十分喜愛
但好像還未有吃過用烤的
但烤了的哈蜜瓜應該很甜很好吃~~
餐廳的吃法
是在吃前把maple syrup 淋在上面
很適合女生~~
如果是素食的朋友
不妨試試他們的墨西哥式烤餅
雖然是墨西哥小食
但吃法是用上韓式包肉的方式
烤餅包著特別的芝士配菜和烘過的蕃茄
最後也可以淋上maple syrup~
感覺很清新
我相信素食朋友也會十分喜歡
最後介紹的甜品
很有美國感覺
因為是爆谷雪糕~~~(13,200won)
雖然兩者好像沒有太大關係
但其實想想看
爆谷也有甜的呀~
所以配雪糕吃也應該不錯~
(但肯定的是卡路里會超高...哈哈)
餐廳名字叫miki creole(tasting room)
地址:
서울특별시 용산구 이태원로49길 13
02-797-8203
雖然說是在梨泰院
但大家在梨泰院之後的漢江鎮站過去會比較快
在1號出口跟下面地圖走
走7分鐘左右就會到~~
大家找到這個可愛卡通的建築物
就是這裡了~
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