Sunday, July 13, 2014

韓國電視節目 滋味行/韓遊智囊4 tasty road 推介 第二十九回 -韓國地道小吃 新玩法


今次介紹的餐廳

是屬於第18集的

這一集介紹的是西村

其實就是景福宮西邊的意思

到底有什麼特別之的地方?

只可以說這裡有一種懷舊的韓國味道

而這一間餐廳

是一家小食店

賣的是炸物

其實炸物在韓國很多地方也有

屬於隨街也可以找到的食物

但這裡的特色是

炸物可以像菜包肉一樣

是附加有生菜的

客人把炸物包起 (例如炸蝦炸魷魚)

可以再放一些醬油

就像吃肉一樣

主持人都說這樣做吃起來更清新

我覺得對女生來說

這樣做有點自我安慰的感覺

因為吃炸物是一件'肥膩'事情

但如果有菜伴著吃

就會自我安慰說...「不怕,因為有菜,不會肥的,可以繼續吃」

(其實只有我這樣想吧,哈哈)

但的確這個吃法感覺良好

另外餐廳還有紫菜包飯

但也是有新玩法

不是街上買到的紫菜飯而已

而是將飯一個個用紫菜包好

再配上生菜,豬軟骨(但好像現在變了用五花腩)

再將生菜包著所有材料來吃

其實這種小小捲好的紫菜飯

主持人也有說到好像一種韓國食物

叫忠武紫菜飯

以我所知,這個忠武紫菜飯是近釜山一帶的傳統吃法

因為上一次去統營的時候

那個地方就有很多間忠武紫菜飯店說自己是正宗的

他們除了會把飯包好

同時會配上大量的泡菜和辣魷魚

等你可以配著包飯一起吃

(不知道是我剛好去到一間不太好吃的店,

還是這個忠武紫菜飯本身是這個味道,

總之是我跟雞先生也覺得不太好吃,

沒有吃到一半就掉了,

而且價錢貴

在那個小地方買2人份量

居然要用上15000won....)

如果大家喜歡吃不一樣的韓國小吃

這裡是一個特別的確選擇

我在找資料的時候

看到他們有一個菜式

是大家一定點的

名字叫오순떡

如果識韓文的朋友

大概也知道是什麼了吧

就是魷魚,米腸和米糕

韓文 오순떡 是這3種食物的頭一個字

而吃法呢

是把3樣食物放入鍋

熱騰騰地吃

因為裡面的魷魚是整條放入去的

所以店員之後會幫你剪開

而魷魚裡面其實內有乾坤

就是它其實填滿了芝士!

(正呀!)

我覺得我可以把這個鍋一口氣生吞

因為裡面有我喜愛的米腸和魷魚~

這間餐廳價錢不貴

介乎5000-10000won

地址是在景福宮1號出口

一直向上走大概10分鐘就到

下面有地圖可以跟著走

餐廳名字是남도분식

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