每次見到無限供應特輯就會令我好餓
因為主持人真的好像有9個胃一樣食不停
吃了很多我想吃的食物！
這次介紹的第一家已經令我恨不得立即飛韓國
因為是無限供應的烤貝殼類海鮮和串燒餐廳!
重點是
25000won 無時間限制直到你吃到飽！
其實我想在介紹之前
先跟大家說
希望大家不要用我們有時候不太好的想法
吃到飽餐廳就把人家的店吃到盡
因為在韓國做這種餐廳的都很多是小本經營
之前幾輯有好幾家滋味行出現了的無限供應餐廳都關門了
所以有時候我覺得老闆們其實真的很難做生意
大家去的時候就根據自已可以吃多少
不要過份貪心就好了～
其實主持人也有問老闆
這樣做生意難道不會虧本嗎
老闆說他們是每日直接從產地取貨
而且餐廳是沒有職員會服務客人的
因為都是採用self service來減輕成本
所以大家有心理準備
去到餐廳由水至食物至最後收拾都要自己一手一腳的
其實也很fair吧
25000won 有大量新鮮海鮮類給你吃
自已收拾也應該的
餐廳提供的
最吸引
一定是鮑魚
老闆說這裡的海產都是韓國本土的
韓國人對於食物產地我覺得是比較注重
很多餐廳也會在menu上表明產地
而韓國人我覺得對自已國家的產品是比較有信心的
而餐廳除了鮑魚
還有蜆，帶子，青口，螺等等
大家就直接從他們的"魚缸" 把想吃的拿出來吧～
因為是沒有職員服務
所以大家可以從心所欲拿自已喜歡的食物
老闆說最好的烤法
是大型的貝殼類放旁邊
小的放中間
而在烤爐邊會有一個洞
是垃圾桶給大家放貝殼的
吃烤貝殼當然要有醬料
餐廳也不同的醬料提供
例如醬油，wasabi，芝士和主持人放在鮑魚烤的牛油～
其他side dish 如串燒，蔬菜，和韓國人的最愛即食麵也有
但當然主角仍然是貝類吧～
其實老闆會在客人入坐時
附上一張小單張
介紹在餐廳self service 要注意的事情
因為我希望介紹韓國地道餐廳的同時
大家也能學習他們的規矩
做個受歡迎的遊客～（因為香港太多不受歡迎的遊客
所以我明白當地人的心情）
所以希望大家能跟著做
首先是拿食物的碟
老闆請大家要分開拿海鮮的和拿串燒的
不要把兩者放在同一隻碟中
其次是杯和其他餐具
都需要自己拿
水（免費）和酒/可樂等的飲料（另外收費的）也自己從冷櫃拿就可以
而吃串燒的時候
需要先放一些牛油再把串燒放在餐廳提供的小烤盆上烤
而最後吃飽時
大家要叫職員給你一個大盆（쟁반)
因為客人是需要自己把吃完的碗碟放進大盆中
其他紙碟紙杯就自己放進垃圾桶
再告訴職員把那大盆的碗碟一次過收回去就可以了
職員收好後
大家的肚應該已經非常飽
準備走人吧
但其實職員最後還會有一份刨冰送給你的！
真的超滿足
到大家付款的時候
需要把喝完的飲品放進籃子裡給老闆計數就可以了～
餐廳客人很多所以建議大家5點多就可以來了
6點之後就有可能要等很久了
餐廳在䘉室後一站的新川站4號出口
走5分鐘
名字叫조개창고
是在3樓的
大家可以跟下面地圖走
再留意下面相片餐廳的門口樣貌～
신천 조개창고
서울특별시 송파구 잠실동
Update:
原來他們有分店在往十里
5號線往十里11號出口行150m 或者
2號線既新往十里4號出口lg電器方向行150m，
營業時間下午5-1am(星期日紅日到12am)
4 意見 :
剛從韓國回來， 我們去了往十里的那一家， 因為是地庫， 比較黑， 海鮮真的無限供應， 所有海鮮都是貝殼類，其他食物全是韓國小食。 食物味道不如主持人說的好味。
剛從韓國回來， 我們去了往十里的那一家， 因為是地庫， 比較黑， 海鮮真的無限供應， 所有海鮮都是貝殼類，其他食物全是韓國小食。 食物味道不如主持人說的好味。
i went there by end of oct.....agreed the comment above....not good at all
我十月尾去新川那一家,味道非常一般,海鮮得個咸字,好似用鹽水浸到佢咸,而唔係新鮮海水的味道,選擇很少,鮑魚超細,比電視睇到的相差很遠,最好味竟然係粟米粒
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