這是第四集的滋味行
介紹的是香港也有賣的年輪蛋糕
其實我沒有試過
但每次我經過某大型百貨公司
也忍不住要去看看
記得他剛開店的時候
最好賣的那一款常常買光光
所以我堅信它應該是不錯吃的
香港好像還未有專賣年輪蛋糕的cafe
其實這也是一個不錯的idea~~
日本人把它打造得十分優雅
而且把它發揚光大
但其實年輪蛋糕的來源地
是德國才對
英文(其實是德文)是baumkuchen
Baum是樹而kuchen是蛋糕
但一直我也不知道原來它有幸福的象徵
日本人原來喜歡用它來做結婚回禮
當主持人說的時候
我也立即把它列入我的回禮禮物考慮清單中
因為可以吃的東西
大家應該都會喜歡吧
蛋糕店有很多種不同的年輪蛋糕
有綠茶味，原味，朱古力等
平常我一定不用想就會選綠茶味
但主持人試過後都說
原味是最好吃的
其實它上碟的時候
會在蛋糕中間的洞放滿奶油
吃的時候就把蛋糕放一點奶油配起來一起吃
我的想法跟大家一樣
以為有這樣多層
吃起來一定會很鬆很容易散開
但原來它是十分堅硬的
大家猜猜它有多少個團團？
答案是
每一種也不一樣
介乎18到20層左右
蛋糕價錢大概在5000-6000won
也有不同的茶類可以選擇
店裡有一個開放式廚房
可以看到蛋糕的的製造過程
而且店裡有tea set可以買回家
如果想來一個日式下午茶的話
這裡是不錯的選擇
大家可以在盆唐線的狎鷗亭羅德奧站6號出口
走6分鐘就到
餐廳名字是haru no yuki baumkuchen
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